Manggis yang dikenal sebagai "Queen of Fruit" merupakan komoditas primadona ekspor karena nilai ekspornya selama lebih dari 10 tahun terakhir selalu dapat memberikan nilai ekspor yang paling tinggi dibandingkan dengan komoditas buahbuahan lainnya. Selain sebagai buah segar, manggis dapat diolah menjadi berbagai macam produk olahan. Yang menarik saat ini, selain pemanfaatan daging buahnya, kulit…